浪漫巧克力保健防病宝典
巧克力与浪漫关系紧密如果要选出一种最浪漫的食品,估计绝大多数选票都会投给巧克力。这种食品不但是爱情、美味等词汇的“代称”,还是西方人生活中不可或缺的食品。在加拿大等国家,每天早上抓两块巧克力就赶去上班是常有的事;对喜爱运动的人来说,巧克力更是必备“武器”;另外,很多女性也喜欢在生理期喝热巧克力。
但是,由于在20世纪,心血管病、糖尿病、肥胖等疾病的发病率显著上升,有些人开始怪罪巧克力,认为它热量高、糖分多,属于垃圾食品。不过,近年来,各国科学家相继发表了一些研究结果,让人们对巧克力的认识发生了全新的变化。
巧克力入药由来已久
公元600多年,中美洲的玛雅人开始用可可豆制作巧克力饮料。1522年,西班牙探险家赫纳恩-科斯特将可可豆带回西班牙,巧克力得以“移民”欧洲。后来,巧克力被西班牙人不断改良,加入香草和肉桂之类的配料,变得更加美味可口,迅速在欧洲各国的上流社会占据了重要位置。到了二战期间,巧克力甚至成为前线战士必需的补给品。
除了美味,据专家考证,500多年来,在美洲和欧洲,巧克力不仅是一种时髦高尚的食品 ......
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